Description
La vitamine C (également connue sous le nom d’acide ascorbique) est abondante dans les légumes et les fruits. Vitamine hydrosoluble et antioxydant puissant, elle aide le corps à former et à maintenir le tissu conjonctif, y compris les os, les vaisseaux sanguins et la peau.
La vitamine C aide à réparer et à régénérer les tissus, à protéger contre les maladies cardiaques, à aider à l’absorption du fer, à prévenir le scorbut et à réduire le cholestérol total et LDL (« mauvais ») et les triglycérides.
La recherche indique que la vitamine C peut aider à protéger contre une variété de cancers en luttant contre les radicaux libres et en aidant à neutraliser les effets des nitrites (conservateurs présents dans certains aliments emballés qui peuvent augmenter le risque de certaines formes de cancer).
Un supplément de vitamine C peut également réduire la durée et les symptômes d’un rhume, aider à retarder ou à prévenir les cataractes et soutenir une fonction immunitaire saine.
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